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Restaurant Sternen Rüti
Kulturbeiz Rüti

Frühlingsgerichte

Kreationen

Preise
Pouletbrüstli an Spargelsauce mit Rösti
26.00

Frisches gebratenes Pouletsbrüstli, an einer grünen Spargel-Sauce mit Spargelstückchen dazu eine Butterrösti

Rindsfiletmedaillon mit Sauce Bearnaise und Spargeln

41.00
Rindsfiletmedaillon mit Sauce Bearnaise , dazu weisse Spargeln mit Bratkartoffeln
Lammfilet und Spargeln auf Butternudeln 31.00

Lammfiletstreifen mit Spargelstückchen mit Kräutern verfeinert, auf einem Nudelbeet  - pikant

Das Klassische Spargelgericht 26.00
Gemischte Spargeln mit Rohschinken, dazu Sauce Hollandaise und Kräuterkartoffeln
Weisse Spargeln mit Orangenhollandaise 22.00
Weisse Spargeln mit würziger Orangenhollandaise und Kräuterkartoffeln
Spargeln Walliser Art 26.00
Gemischte Spargeln mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, neben neuen Kartoffeln
Spargeln Italienische Art 25.00
Gemischte Spargeln mit getrockneten Tomaten und Parmesan dazu neue Kartoffeln
Spargeln mit frischen Morcheln 26.00
Gemischte Spargeln mit frischen Morcheln umrandet von Butternudeln
Zanderfilet mit Spargeln 29.00
In Butter gebratenes Zanderfilet neben grünen Spargeln, dazu Kräuterkartoffeln und Tartarsauce
Grüne Spargeln und Crevetten aus dem Wok 28.00
Grüne Spargeln und Crevetten mit Zitronengras und Ingwer im Wok geschwenkt, neben Reis angerichtet - pikant

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Adresse
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Sternen Kulturbeiz
Ferrachstrasse 72
CH-8630 Rüti ZH

Tel. +41 55 240 16 14
Fax +41 55 260 27 93


www.sternenrueti.ch

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