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Restaurant Sternen Rüti
Kulturbeiz Rüti


Fischgerichte

Fischgerichte

Ab sofort erhalten wir zweimal wöchentlich (Dienstag und Donnerstag)frischen Fisch.

Alle Süsswasserfische stammen aus schweizer Zucht da Wildfang fast nicht mehr möglich ist oder hergeflogen werden muss.

Wir führen noch einen Meerfisch solange Bedarf dafür besteht.

Preis

Hausgemachte Fischchnusperli mit Tatarsauce
Gemischte hausgemachte Fischchnusperli von CH-Süsswasserfischen mit Tatarsauce, Salzkartoffeln und Blattspinat serviert

24.50

Kabeljaufilet an Pernodrahmsauce

Frisches Kabeljaufilet (NOR) gebraten mit Pernodrahmsauce, schwarzem Reis und Gemüsegarnitur

24.50

Eglifilet gebraten mit Mandeln

Frische Eglifilet(Valperca,Wallis)gebraten, mit Mandeln, Butter und Kräutern, Salzkartoffeln und buntem Gemüse

28.50

Frisches Saiblingsfilet gebraten mit Safransauce

Frisches Saiblingsfilet(CH-Zucht, Luzern)gebraten, mit Safransauce, schwarzem Reis und buntem Gemüse

28.50

Forellenfilet Grenobler Art

Frisches Forellenfilet (CH-Zucht, Luzern)gebraten mit Butter, Zitronenfilet, Kräutern und Kapern, dazu Salzkartoffeln und buntes Gemüse

25.50

Zanderfilet an Kräutersauce

Frisches Tösstaler Zanderfilet, gebraten mit frischen Kräutern in Weissweinsauce und serviert mit Salzkartoffeln, Blattspinat und Tomate

31.50

Lachssteak gebraten auf Kräutersauce

Frisches Lachssteak aus dem Misox, gebraten, auf Kräuterrahmsauce angerichtet, serviert mit Salzkartoffeln, Blattspinat, Blumenkohl und Tomate

29.50

Hier weiter zu den Fleisch-Gerichten, kalten Tellern, Kindermenü und Corden Bleu Varianten

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Adresse
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Sternen Kulturbeiz
Ferrachstrasse 72
CH-8630 Rüti ZH

Tel. +41 55 240 16 14
Fax +41 55 260 27 93


www.sternenrueti.ch

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